GRASAS
Cómo una dieta equivocada puede producir ataques al corazón, y exactamente
cómo evitarlos.
Muchos cardiólogos expertos están de acuerdo en que el colesterol es la
causa primaria de los ataques al corazón.
Esta sustancia grasa gradualmente se acumula en las arterias de cuerpo
humano en un período de varios años.
Funciona de una manera parecida a lo corrosión de los caños de una casa,
adhiriéndose a las paredes de los vasos sanguíneos, endureciendo su
superficie, y lentamente achicando su diámetro. Además, a menudo el cuerpo
deposita calcio en la corrosión de colesterol, haciendo más grave el
problema.
Finalmente, el día trágico llega cuando las arterias del corazón se han
vuelto tan angostas (debido a los depósitos del colesterol), que el flujo
de sangre comienza a ser más lento.
Luego se puede formar un pequeño coágulo, y lo que empezó siendo un sábado
de descanso se transforma en la experiencia más penosa de la vida.
Dr. David Reuben: "La dieta que salvará su vida"